Je suis une grande gourmande de sucrerie en tous genres ! Tant qu’il y a une touche de sucré sur mes papilles il est impossible de me stopper. Mais quand nous faisons attention à notre ligne afin de ne pas prendre 10 kilos en 1 semaine, je vous propose une recette légère et protéinée pour les sportifs et en plus vegan. Bien sur celle-ci n’a pas la texture hyper moelleuse des gaufres que nous pouvons trouver un peu partout mais cela reste hyper bon ! Et bien sur, à agrémenter avec ce qu’il vous plaît. N’hésitez pas à partager vos avis sur cette recette .
Bonne dégustation !
Je te propose de télécharger mon planning des repas pour organiser ta semaine. Cliques sur la photo pour le recevoir !
Ingrédients pour une dizaine de gaufres:
- 300 ml de lait d’avoine ( ou autre lait végétal )
- 1/2 sachet de levure
- 125 g de farine
- 125 g de farine de pois chiche ( ou autre si vous le souhaitez )
- 30 g de maïzena
- 30 g de sucre ( facultatif – pour ma part je n’en mets pas )
- 1 c a c de cannelle en poudre
- 50 g de margarine
- 40 g de beurre de cacahuète ( ou purée d’amande ou de cajou )
- 1 pincée de sel
1 – Mettre la farine, la farine de pois chiche, la levure, la maïzena, la cannelle et la pincée de sel dans un saladier. ( vous pouvez ajouter le sucre si vous le souhaitez )
2 – Mélanger tous les ingrédients ensemble.
3 – Ajouter le lait petit à petit en mélangeant avec un fouet.
4 – Faire fondre la margarine dans une casserole avec le beurre de cacahuète, et ajouter à la préparation.
5 – Munissez-vous de votre gaufrier bien chaud et faite cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
6 – Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !
N’hésitez pas à me donner vos avis en commentaire !
Je viens d’essayer cette recette, le résultat est excellent!!! Merci!
Génial ! Je suis super contente que la recette te plaise 😉 Bonne dégustation